端午節小長假，到興凱湖旅游、蜂蜜山踏青采蒿草的游人多了起來，興凱湖岸邊的『農家樂』也『樂』起來了。位於密山市白魚灣鎮湖沿村的『劉老四農家樂』『火』了。

　　『劉老四農家樂』是個四合院，院北是方正的稻田，院東是長方的『小菜園』，院西是二十年的楊樹林，南北村路將其鑲嵌其中。進院甬路10多米，寬敞；西廂房、北廂房是游人住宿、餐飲區，1000平方米的大院是游人活動區。

　　紅燈籠、五顏六色的荷包掛在屋檐下一圈，書法家題字的大紅對聯還是新鮮的，小院紅彤彤的，喜慶。雞西市六星級旅游家庭旅館、『清蒸大白魚金獎』『雞西市致富女能手』的獎牌掛在房門的左側，『顯擺』著；玉米棒子、紅辣椒、苦菇娘等掛在牆上，凸顯豐收的氣息；大鍋燉、大火炕，清一色的農村裝飾，游人睹物懷舊，像是小時候『家』的模樣。

　　『來客了』，一位年老的長者吆喝著。迎面而來的是一位三十歲上下的女子，紮著『巧嫂農家樂』的圍裙。她笑容可掬，忙往屋裡讓。她就是『農家樂』的『老板娘』、38歲的劉洋，又稱『胖丫』。

　　說起『農家樂』，她如數家珍，獲得感、快樂感、幸福感掛在臉上。

　　『劉老四農家樂』有情結。2006年，密山市動員湖沿村的農民、漁民，把生產經營的方向轉向農家樂。因父親劉老四打魚一輩子，在湖邊打魚點兒，大鍋、湖水燉魚，不吃饞掉牙，好多游人到興凱湖旅游，慕名找劉老四燉魚。父親順勢開辦了『劉老四農家樂』。他把鐵鍋湖水燉湖魚的手藝傳給女兒劉洋，『農家樂』開辦13年，是興凱湖岸邊開辦時間最早的『農家樂』。

　　『劉老四農家樂』原生態。環境是原生態，食材是本地產。水裡撈的、上山采的、地上長的全是原生態。魚是興凱湖野生魚，雞是湖邊溜達雞，豬是大笨豬，雞鴨鵝蛋是『笨蛋』，菜園一色上農家肥，所以，『綠色』是『農家樂』一張名片。

　　『劉老四農家樂』吃住玩一體。游興凱湖、吃農家飯菜、住火炕、點篝火，吃住玩一條龍，玩得真嗨。一位哈爾濱游客補充說。

　　『劉老四農家樂』功能配套。6條漁船專供『農家樂』，『農家樂』每年『吃』湖魚2000斤。有容量80噸的冷庫，冬天，速凍白魚、速凍蝦仁等產品；有采摘園，游人可以采摘沙果、李子、黃瓜、柿子、菇娘等；有雞鴨場，年養小笨雞200只，鴨子200只。

　　『劉老四農家樂』飯菜『老字號』。農村做法的飯菜吃得香。清蒸白魚、殺生魚、胖頭湯、胖頭丸子、胖頭頭、拌魚肚等20多種魚宴再加上『三呼一炸』、大蔥蘸大醬，配上粘豆包、玉米面大餅子，土生土長的食材，原汁原味。

　　『劉老四農家樂』游人不斷。到興凱湖旅游要游『農家樂』，游『農家樂』，就要游『劉老四農家樂』。玩的是環境，吃的是品味，看的是農民的小康生活。天南地北的游人抱團游『農家樂』。2019年，『劉老四農家樂』接待游人3000餘人。

　　『劉老四農家樂』經營雙渠道。分工明確，劉老四年歲大了，打打下手；劉洋管餐飲+接待；丈夫楊明管魚產品、山產品加工與銷售。『劉老四』煎白魚、新鮮白魚、蝦仁、速凍麻鰱及乾魚、乾蝦；山蘑菇、小笨雞等產品網賣全國各地，年銷售白魚4000多條，蝦仁2萬斤，麻鰱2萬斤，銀魚1萬斤。劉洋，靠勤勞、靠廚藝，提早進入了小康社會。

　　劉洋告訴記者，最近很忙，把『劉老四農家樂』全力包裝、推介出去。

　　一忙，補短板。『農家樂』這幾年，宣傳面過窄，被動地守等游人，決定，線上線下宣傳，建『劉老四農家樂』網站，把興凱湖、農家樂春夏秋冬的圖片掛在網站上，公布『農家樂』地址、路徑等一切信息；壯大『劉老四農家院』微信圈，今年，網友要突破千人，並通過直播、抖音網上發布；二忙，推介『農家樂』。印名片1萬張，近日准備到哈爾濱、雞西、七臺河、牡丹江等地發名片，事先預熱；三忙，設計制作廣告牌，要把『劉老四』擺在路面上，制作5個超5米的廣告牌，立在公路、村路醒目位置；四忙，轉變思想，更新觀念。與農業農村局、發改局聯系，把住機會，爭取線上參加各地農產品展會，等疫情過了，還要到雪鄉、漠河的北極村參觀『農家樂』，取長補短，把農家樂打造成一個旅游品牌；近幾天，把房西楊樹林打造成休閑、健身園。活不少，要緊著忙。

　　話音剛落，微信不時地響，有一伙客人中午訂餐，劉洋說，要嚴格按著疫情要求，進屋掃碼、測體溫，分桌坐，不紮推。她忙著下廚了，一會，香噴噴的魚味飄出來了。鐵鍋燉魚、媽媽的味道，游人點贊著廚藝，一桌下來，700元揣進了腰包，游人還要吃不了兜著走，大白魚、小笨雞、笨雞蛋、咸鴨蛋裝上了車，劉洋送出游人二裡地，還不停地揮手，向游人發出下一次旅游的請柬。

　　（雞西日報記者 范士友）