轉自：黑龍江日報

豐收的黑土地，祖國大糧倉（資料片）。

大豆。

小朋友在品嘗龍江大米。

黑木耳。

『黑土優品』展示運營中心。

刺五加。

『黑土優品』展示運營中心展廳。

『黑土優品』參加展會。

□本報記者 周靜

當黑土地的饋贈融入香江與濠江人家的炊煙，當一場跨越3000公裡的『舌尖邂逅』在香港和澳門溫情上演，『黑土優品』這匹全國農業品牌化浪潮中的『黑馬』，以一騎絕塵的姿態，書寫著新時代的『南食北味』傳奇。

黑土潤菁華，優品芳天下。這場跨越20餘個緯度的味覺遷徙，讓世界感受了中國農業品牌中的黑土魅力。

早在2016年，習近平總書記就為黑龍江品牌農業的發展指明了方向：『要培育一批叫得響、信得過的綠色食品品牌，推動黑龍江由大糧倉變成綠色糧倉、綠色菜園、綠色廚房。』

2022年，黑龍江省級優質農業品牌『黑土優品』橫空出世。短短兩年多時間，它以345家企業、899款授權產品、十大品類全覆蓋的亮眼成績，風靡大江南北。這不僅是一場農業品牌的昇級戰，更是一次黑土地價值的再發現。

A

厚積薄發 黑土地上的品牌覺醒

作為我國產糧第一大省，全國每九碗飯中就有一碗來自黑龍江。這裡黑土肥沃、有機質含量高，夏季溫熱、濕潤，秋季光照充分、晝夜溫差大，有利於農作物養分積累和品質提昇，糧食總產量在2024年突破1600億斤，連續15年居全國首位。

然而，農產品加工轉化率不高，『原字號』產品佔比過高、附加值低一直是這個農業大省面臨的難題，也倒逼著農業品牌化改革。

2022年，『黑土優品』應運而生，其核心邏輯直指『三個重構』——

標准重構：組建專家團隊，建立『黑土優品』執行標准體系，以國標為基礎，綠色、有機標准為准入標准，歐盟標准為補充，共121項，8875項指標構建起龍江優質農產品的品質護城河；

價值鏈重構：推動北大荒、飛鶴等龍頭企業牽頭建立產業聯盟，帶動中小主體標准化生產。2024中國品牌價值評價信息顯示，我省11個地標品牌入榜，與2023年相比增長37.5%，品牌總價值超1800億元。

認知重構：打破了『黑龍江農產品=初級原料』的刻板印象，構建了『黑土地出品即精品』的價值共識。

這場黑土地上的品牌覺醒，實質是農業價值體系的范式革命。當121項標准築牢品質根基，當1800億品牌價值激活產業生態，黑龍江正將『耕地中的大熊貓』轉化為品牌經濟的核心動力。從『大糧倉』到『大廚房』再到『大品牌』，黑土優品的進階之路，既是中國農業現代化轉型的鮮活樣本，更是糧食安全與市場效益兼得的創新實踐。

B

破圈之道 從田間到舌尖的生態革命

『讓世界了解「黑土優品」，只需一頓飯的功夫。』2月6日，我省首家『黑土優品』品牌餐廳在黑龍江省農業投資集團有限公司金谷商務酒店舉行揭牌儀式。黑龍江省農業投資集團有限公司董事長常玉春表示，作為『黑土優品』1號餐廳，我們要嚴格把控品質、提高服務標准，保證所使用的每一份食材都要來自這片肥沃的黑土地，都要堅持對『品質、品牌、品位』精准把控，確保為顧客提供新鮮、綠色、健康的食品，呈現優質、健康的餐飲體驗。

『我這次去北京參加全國兩會，帶著咱們的石板大米和米粉。』全國人大代表陳雨佳是寧安市玄武湖大米專業合作社銷售經理，也是雨佳農產品有限公司總經理，給大家品鑒家鄉的大米、講述石板大米的前世今生是她最快樂的事。『我們的水稻就長在火山熔岩石板地上，喝的是鏡泊湖雪山融水，歷經150天的漫長積累，成就了甘、醇、柔、韌的好口感。正因為米的質量特別好，所以我們的大米成為首批黑龍江省級優質農業品牌「黑土優品」的授權產品。』

獲得『黑土優品』授權後，陳雨佳跟隨全省品牌農業建設的步伐，積極參與省裡組織的『黑土優品』赴京津冀、長三角、珠三角等地區開展的產銷對接活動，『加入這個大家族後，我們不用再「單打獨斗」，借助這個平臺「組團」「C位出道」，不僅參加了很多國家級的大型展會，更因為有了「黑土優品」背書，很輕松就能拓展很多銷售渠道。』

溫潤如玉、晶瑩透亮的龍江大米，色澤金黃、軟糯香甜的鮮食玉米，種類繁多、富含營養的龍江雜糧，珍貴稀有、品質優良的『寒地龍藥』，肉質緊實、鮮嫩味美的龍江冷水魚……黑龍江省農業農村廳相關負責人表示，『黑土優品』授權產品優勢主要體現在三個方面：一是產地好。黑龍江地處世界三大黑土帶之一的松嫩平原、三江平原，生態環境優良，土質肥沃。二是供應足。2024年黑龍江省糧食產量首次突破1600億斤，奶牛存欄量、肉牛生豬出欄量和禽蛋、生鮮乳產量均居全國前列。三是監管嚴。『黑土優品』執行嚴格的准入制度，建立『全生命周期』管理機制，全程可追溯。

C

未來展望 以品牌帶動產業昇級

2025年中央一號文件提出『實施農業品牌精品培育計劃』，以農業品牌建設帶動農業產業結構優化昇級，提昇農業競爭力。

『打造一個品牌、帶活一個產業、富裕一方農民、創出一方市場』，為了推動『黑土優品』盡快出圈兒，黑龍江省各部門使出了渾身解數：省農業農村廳紮實推廣『黑土優品』蔓越莓爆品模式，再創『流量變銷量』成果，統籌推進北大荒、省農投、省供銷合作社等單位，打造樺樹汁、蔓越莓、鮮食玉米等30餘款『黑土優品』冰雪營銷季爆款產品，開展『黑土優品』進景區、進校園、進機關等活動，北大荒集團推動『黑土優品』進11個國家部委；省供銷合作社推進『黑土優品』進人民大會堂、海關總署。2024年『桂字號』農文旅活動在『黑土優品』展示運營中心啟動，龍桂雙方企業簽約額累計2.76億元。

2024年舉辦的『黑土優品』營銷季活動中，許多人被一枚小小的冰箱貼深深吸引：貪吃的東北虎游走在『黑土優品』的特色產品中間，通過數字化賦能，為『黑土優品』的銷售打造全新場景。現場的消費者非常驚奇地發現，通過文創產品的AR互動可以溯源產品，對種植生產等情況一目了然。一位來自廣東的游客高興地說：『「黑土優品」品牌的介紹太生動了，更新奇的是AR互動能提示點擊跳轉「黑土優品」的購買頁面，全新購物場景充滿驚喜！』

從『種得好』到『賣得好』，從『資源輸出』到『品牌輸出』，當345家企業的899款產品共享同一個品牌時，他們書寫的不僅是商業傳奇，更是在全球農業4.0時代，為中國農業現代化提交的一份黑土地答卷。

本版圖片均由黑龍江省農業農村廳提供