春歸校園，序啟新章。為嚴把校園食品安全關口、守護學生營養健康，近日，市教育局聚焦開學第一餐，全程管控、壓實責任，以紮實舉措築牢校園食品安全防線。

　　市教育局督學宋秋穎帶隊深入全市各中小學校，對食材配送、驗收入庫、索證索票、臺賬管理等環節逐一核查，現場督辦整改，從源頭守住食材安全關。工作人員重點檢查食堂衛生消毒、食品留樣、營養配餐『、互聯網+明廚亮灶』運行等關鍵環節，逐項核驗風險防控措施，確保開學供餐萬無一失。

　　在學校供餐現場，送餐車輛准時抵達校園。現場檢測餐食溫度均達到60℃以上，符合食品安全保溫標准。經師生體驗反饋『，桶餐到班』模式保溫效果更優，菜品溫度、口感與風味顯著優於盒餐模式，切實保障學生吃上熱乎營養的飯菜。

　　為深入了解學生用餐體驗，及時發現並解決膳食管理中存在的問題，各校相關負責人嚴格落實陪餐制度，與學生共同就餐、面對面交流，細致聽取菜品口味、營養搭配等意見，及時優化膳食服務。關切的話語、融融的暖意讓校園內縈繞著安心與溫暖的『飯菜香』。

　　此次開學第一餐保障工作是市教育局壓實食品安全責任、落實『健康第一』教育理念的具體行動。下一步，該局將持續強化常態化監管，嚴格流程管控，深化精細管理，優化營養配餐，以嚴實作風守護學生『舌尖上的安全』。

　　記者 伊春光