年輕時遭遇過家庭重大變故，並與大學失之交臂，姜梅帶著淡淡的遺憾和失落，立志把社會當成另一所大學，開始了她的創業之路。從服裝制作行業到經營冷飲店，每一次姜梅都會根據市場需求及時轉型，改變創業方向，直到2005年，姜梅通過外出考察、多方考證，了解到綠色冷鮮肉的優勢，於是在虎林貿易大廈做起了第一家綠色冷鮮肉生意。由於當時物流限制，貨源只能配送到雞西，姜梅就親自開車去提貨。經銷之初，很多消費者不認同綠色冷鮮肉，導致每天都在虧損，姜梅憑借著堅韌頑強的精神、誠信經營的理念贏得了消費者的信任，最終迎來了事業的突破。

　　現如今姜梅擁有綠色冷鮮肉自營店4家，加盟店12家，她用堅強的臂膀和勤勞的雙手，闖出了一片天地。自己富起來之後，她還不忘回饋社會，她為技能單一、家庭困難的婦女提供就業崗位，空閑時間還會帶動身邊的人去市特殊教育學校關愛特殊兒童，去養老院慰問老人，為他們獻出愛心。

　　隨著綠色冷鮮肉行業發展趨勢逐步上昇，競爭力也越來越大，但是姜梅始終保持著誠信經營、綠色健康的飲食銷售模式，對上架的貨品嚴格把控質量關，督促員工加強學習企業文化，堅持打造『綠色』企業。