8月9日，華燈初上，人頭攢動的雞西不夜城燈光璀璨，越來越多的人將夜晚的時間給了這條集文化、表演、餐飲、娛樂休閑、游玩於一體的沈浸式文旅街區。

　　入夜後的『雞西之夜』確實讓人向往，喧鬧的夜市裡烤肉、鹵菜、炒小龍蝦、烤魚應有盡有，全力打造的美食聚集地，激發出雞西夜間經濟活力。

　　為全力保障夜市食品安全，雞冠區市場監督管理局嚴格把關，在夜市開幕前，執法人員提前介入，嚴格審核現場經營環境、從業人員健康證明等。要求主辦方完善食品安全制度，確保夜市期間食品安全。在不夜城試營業期間市場監督管理局開展多次安全巡查並召開食品安全操作規范培訓會，增強從業人員食品安全責任意識，提高合法經營能力。該部門充分利用快檢平臺，將食品安全快速檢測車入駐夜市現場，並安排快檢員全程進駐現場，每日定時對夜市現場油炸食品用油及其他相關產品開展快速檢測。與此同時，街區內所有商戶均設有上下水系統,極大程度提高了用水安全。

　　『在前期准備階段我們多次開展指導巡查，今後我們還將督促市場主辦方積極開展自檢自查，為群眾創造安全、健康的食品市場環境』。雞冠區市場監督管理局副局長乙福梅說。

　　(記者周洪宇潘東輝)