自12月4日，我市2023年食品安全宣傳周啟動以來，市市場監管局陸續組織開展一系列『尚儉崇信盡責 同心共護食品安全』的主題宣傳活動。

12 月7日，市市場監管局組織人大、政協代表、餐飲協會、冷面協會、學生家長、媒體記者等社會各界代表開展食品安全消費體驗活動，通過參觀食品生產企業、大型 商超、集體用餐配送單位，全程體驗食品生產、流通、餐飲全流程及『你點我檢』食品抽檢現場活動，近距離了解食品安全抽檢檢測全過程，現場大家參觀食品企業 承諾宣誓，執法人員現場講解流通環節食品安全常識，參與食品抽檢過程現場講解。超市食品安全負責人及食品銷售人員向消費者公開宣讀放心食品超市承諾書，參 觀了集體用餐配送單位主體資格（許可證及相關信息、公示欄等）、經營場所環境衛生、原料采購貯存、食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣、供餐配送 管理和制止餐飲浪費工作等重點環節。

大 家認為，市場監管部門在我市食品安全監管方面做了大量工作，從過去的執法監管轉變為現在服務與幫扶，全市食品安全工作取得了突破性進展。同時也對食品生產 經營及供餐單位提出意見建議，希望集體用餐配送單位作為學校供餐單位社會責任重大、關注度高，要堅持抓好日常管理工作，從嚴從細履行食品安全主體責任，做 好日常管理。確保食品生產『全流程』規范、『全閉環』追溯。